Dereń jadalny

Ja dzisiaj w takim tradycyjnym jak co roku telegraficznym skrócie na temat Derenia jadalnego ( Cornus mas ). Jest to krajowy gatunek, ozdobny krzew który z roku na rok coraz bardziej zyskuje na znaczeniu ze względu na swoje owoce. Jako deserowe raczej się nie nadają ale na przetwory, syropy, nalewki jak najbardziej. Jego kwiaty pojawiają się bardzo wcześnie, praktycznie wystarczy że poczują odrobinę ciepła i krzew zmienia się niemal w żółtą kulkę. Na rynku jest dostępnych kilka ciekawych odmian chociażby o pstrych listkach. Nie ma szczególnych wymagań, jest odporny na mrozy i udaje się jego uprawa w mieście. Sam gatunek nie jest może szczególnie urodziwy w czasie sezonu ale wiosną mimo wszystko zwracamy na niego największą uwagę. :-)